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アイスパックFAQ

May. 09, 2020

アイスパックとドライアイス

生鮮食品を発送する場合、どちらを使用すればよいですか?

まずドライアイスの特徴は何ですか?

ドライアイスは、CO2ガスを加圧することにより形成されます。結果として得られる材料は、この状態では-78.5 Cまたは-109.3 Fの凍結固体です。この製品は通常、さまざまなサイズのブロック、ペレット、または雪でサプライヤーから入手できます。ドライアイスは溶けるよりも昇華する(気体に戻る)ことを覚えておくのは良いことです(これは、残留水分がほとんどまたはまったくないことも意味します)。昇華の速度は表面積と立方密度の領域に関係しているため、はるかに表面積が大きく密度が少ないペレットと雪は、ブロックよりも速く昇華します。極寒の寒さは、不適切な取り扱いをするとかなり迅速に皮膚を燃焼させる可能性があるため、ドライアイスの取り扱いには注意が必要です。

同様に、アイスパックの特徴は何ですか?

アイスパックは、一般的にゲルパック、アイスレンガ、または相変化物質とも呼ばれます。典型的なアイスパックは、水とポリマーゲルベース、またはレンガの場合は飽和フローラルフォームで、ポリバッグに密封されています。ほとんどのアイスパックとレンガには、0 Cまたは32 Fあたりの相変化点があります。これは、材料が固体から液体に、またはその逆に遷移する温度点です。あまり一般的ではなく、より高価なのは、相変化点を高くまたは低く変更するために、材料が脂肪、塩、または他の化学物質と組み合わされているパックです。

それで、どれが一番うまくいきますか?

最良の結果は、目標と出荷ペイロードが何であるかに大きく依存します。さらに、ドライアイスは、大都市圏に近いビジネスへのアクセスと手頃な価格の両方で制限される場合があります。

製品が腐敗しやすいが凍ることができない場合、ドライアイスは非常に寒いため、通常は選択肢になりません。医薬品、生肉、農産物、チョコレートなどの製品。通常、アイスパックを使うとはるかにうまくいきます。また、冬季の積荷に室温の氷パックを追加してペイロードに熱質量を追加することもできます。これにより、温度変化が遅くなり、非常にデリケートなペイロードの凍結を防ぐことができます。

すでに冷凍されている製品は、アイスパックと一緒に出荷できますが、アイスパックは、冷凍プロセスを遅らせるために、より多くの冷凍熱量を出荷に追加します。ほとんどの水ベースの製品やアイスパックは、相変化点よりもはるかに低温で冷凍されている場合でも、そこで安定していないことに注意してください。冷凍庫から取り出されると、持続可能な32F / 0Cの相変化範囲に到達するまで、過剰な冷気をすばやく放射します。アイスクリームなどの製品は、一般的に凍りつく水よりも冷たくなければ固まらないため、一般的なアイスパックではそれほど長くは続きません。

ほとんどの冷凍製品は、ドライアイスを使用するとよりよく出荷される傾向があり、実際にはさらに低温で冷凍され、ペイロード自体に熱エネルギーが蓄えられます。アイスクリーム製品、シャーベット、冷凍肉、シーフードに最適です。

アイスパックとドライアイスを知るために他に何が必要ですか?

・使用される冷媒に関係なく、それは成功した出荷戦略のコンポーネントです。輸送用コンテナ、輸送ポイント、目的地、季節的条件、およびペイロード自体もすべて重要な考慮事項です。

・冷凍庫から出てきたアイスパックが寒すぎて、温度に敏感な貨物ですぐに使用できず、余分な寒さを焼き払うために最初に準備する必要がある場合があります。これは伝統的にコンディショニングと呼ばれています。

・Thermalastライナーバッグを既存のクーラーに追加すると、生鮮食品の安全な輸送を2%〜40%延長できます

・アイスパックはまだ場所を取り、解凍した後でも温度変化を遅くする熱質量を持っていますが、時間内のドライアイスは完全に消えます。いったんそれがなくなると、ペイロードはそれ自体になります。

・ほとんどの企業は、出荷に必要な冷媒の量を過小評価しています。ほとんどのアイスパックは、氷よりも少し性能が優れています。したがって、誰かが一晩の出荷にいくつかのアイスキューブを入れることを検討しなかったとしても、同じサイズのアイスパックで十分だと考えるかもしれません。これは失敗の良い公式です。

・パッケージで使用するアイスパックのサイズと数を検討するとき、暖かい夏の日に2杯のアイスティーを視覚化します。 1つは大きな氷のチャック、もう1つは砕いた氷です。どちらが長く寒くなると思いますか?同じ原則がアイスパックにも当てはまります。一般的に、数が少なく、多くの場合は、パフォーマンスが低く、コストも低くなります。

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